Por primera vez el departamento de Pasco participará en el Festival Gastronómico Mistura, que en su cuarta versión 2011 es considerada como la más importante del rubro en América Latina.
Los productos que la región Pasco presentará al Perú y al mundo en este festival ha desarrollarse del 9 al 18 de setiembre en el Parque de la Exposición de Lima, son: el café de villa rica, granadilla, miel, queso, yogurt, mermeladas exóticas, vino de sauce, maca y derivados, harina de tocosh, papa, trucha, entre otros.
Pasco a través de su gobierno regional y otras instituciones ha logrado gestionar y reservar 3 stands ante la Sociedad Peruana de Gastronomía que lidera el chef internacional, Gastón Acurio, donde se expondrán los productos señalados provenientes de las provincias de Pasco, Oxapampa y Daniel Carrión.
Como antesala a la Mistura 2011, la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, anunció para el 4 de setiembre una exposición de productos agrícolas y ganaderos de alto nivel en la feria dominical, para tal fin vienen convocando a los productores industriales de la zona a participar de esta actividad que próximamente será institucionalizado.
No falten estará muy interesante la feria gastronómica.
Félix Espinoza B.
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